Queso Saint Julien
Dos placeres en un mismo queso, de estados variables y maduración desigual, de pasta semiblanda, de aspecto cilíndrico irregular, de corteza blanca comestible, al corte presenta dos fases bien diferenciadas, una con una apariencia más fundida y otra con una apariencia más arricotada. Tiene una señal aromática intensa, en boca su textura externa es fundente, mantecosa, con notas lácticas; la interna se desgrana, es más pastosa, más salada y con un agradable dejo picante. ¡Su sabor es espectacular!
$12.800,00
Te proponemos disfrutar
Marida de forma excepcional con vinos blancos y tintos frescos y livianos, consintiendo tu paladar con una rimbombante gama de sabores. Acompañado con pasas de uva es exquisito.
Sello
Hasta 6 estados de maduración en 60 días
Intensidad
7
Periodo apto de consumo
60 días desde su fecha de elaboración
Presentación
Piezas de 150 gr aprox.
Tipo de leche
Leche de cabra
