guía del fromager
Todo lo que necesitás saber sobre nuestros quesos: origen, textura, maduración e intensidad. Una guía para explorar, maridar y disfrutar cada pieza que elaboramos.
Bucar por categoría:
Quesos de cabra
Quesos de vaca
Quesos de oveja
Pecorino
De textura granular, con un perfil de sabor intenso que evoluciona de semiduro a duro.
Pyrénées
De pasta semidura, textura suave y sabor equilibrado con notas lácticas y final amargo.
